Установка прессования и охлаждения творога серии УПТ (базовое исполнение)
Назначение:
- прессование и охлаждение творога в мешочках на предприятиях молочной промышленности.
Пн-Пт с 8:00 до 16:45
Сб, Вс. - выходной
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Характеристики
Производительность, кг/час | 130 |
Объем трубчатого барабана, л (геометрический) |
950 |
Количество единовременно загружаемого творожного калье (не более), кг |
400 |
Продолжительность рабочего цикла (прессования и охлаждения), час |
3 |
Скорость вращения трубчатого барабана, об./час. | 3,6 |
Хладоноситель | ледяная вода (+1…+3°С) |
Температура, °С - творожного калье перед обработкой - готового творога после охлаждения |
+25…+30°С +14°С |
Патрубок для слива сыворотки | муфтовое соединение Ду 50 |
Установленная мощность, кВт | 0,18 |
Габаритные размеры, мм: - длина - ширина - высота |
2560 1200 1600 |
Масса (не более), кг | 450 |
Описание
Материал исполнения:
трубчатый барабан
— нержавеющая сталь AISI 304 (08Х18Н9)
— нержавеющая сталь AISI 316 (06Х17Н13М2)
ванна для сбора сыворотки
рама
кожух приводной станции
кожух установки (со створками)
— нержавеющая сталь AISI 304 (08Х18Н9)
Установки прессования и охлаждения творога серии УПТ сертифицированы.
Узлы и детали установок, контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов разрешенных Минздравом РФ для применения в пищевой промышленности.
Принцип работы установки УПТ (охладителя Митрофанова)
Основной функциональной частью установки УПТ является трубчатый барабан, в который загружаются мешочки с творожным калье. При вращении барабана происходит процесс прессования творога. Охлаждение творога обеспечивается с помощью жидкого хладоносителя (ледяной воды), который циркулирует в трубчатом контуре вращающегося барабана. Направление вращения барабана меняется реверсивным магнитным пускателем.
Отделяемая в процессе прессования творога сыворотка собирается в съемную ванну, расположенную под трубчатым барабаном. Дно ванны для сбора сыворотки имеет угол наклона в сторону сливного отверстия и комплектуется угловым патрубком с муфтовым соединением.
Назначение
- Прессование и охлаждение творога в мешочках на предприятиях молочной промышленности.
Патент на полезную модель № 841383 был зарегестрирован в Государственном реестре полезных моделей Российскрй Федерации 10 июля 2009 года