Изготовлен плавитель жира ЕМ-ПЛ-750 2017 г.

Нагрев продукта осуществляется горячей водой, циркулирующей через трубную плавильную решетку. Поддержание требуемой температуры расплавленного продукта осуществляется посредством циркуляции воды, которая нагревается ТЭНами, расположенными в водяной рубашке приемной ванны. Перемешивание расплавленного продукта осуществляется путем его циркуляции при помощи насоса, который также служит и для выгрузки продукта. Для снижения потерь тепла и обеспечения мер безопасности зона плавления оснащена съёмным корпусом с крышкой специальной конструкции.  Для удобства загрузки блоков жира на трубную решетку предусмотрен загрузочный стол.

 

Плавитель жира (жиротопка)