Изготовлен плавитель маргарина

В середине августа 2022 года для пищевого предприятия Санкт-Петербурга изготовлен плавитель маргарина с электронагревом марки ЕМ-ПЛ-200.

Плавитель представляет собой прямоугольную трёхстенную ванну с рабочим объемом 200 литров, выполненную из нержавеющей стали AISI 304. Ванна имеет уклон в сторону слива расплавленного продукта. В верхней части ванны расположена съемная трубная решетка из трубы прямоугольного профиля (40 × 40 мм), на которую ставятся бруски маргарина. Трубная решетка также имеет небольшой уклон в сторону, противоположную загрузке. При плавлении бруски маргарина сдвигаются, освобождая место для загрузки новых блоков.