Партия установок УПТ изготовлена для молокозавода, расположенного в Вологодской области.
Установки УПТ (охладители Митрофанова) предназначены для прессования и охлаждения творога в мешочках традиционным способом.
 |
 |
| Основной функциональной частью установок УПТ является трубчатый барабан, в который загружаются мешочки с творожным калье. При вращении барабана происходит процесс прессования творога. Охлаждение творога обеспечивается жидким хладоносителем, который циркулирует в трубчатом контуре вращающегося барабана. В нижней части установки расположена съемная ванна для сбора и отвода сыворотки. |  |