:
ГлавнаяУльтрапастеризаторы

Продукция

Установка для ультрапастеризации молока и сливок

Назначение:

Ультрапастеризация и охлаждение молока, сливок в потоке.

  Установка для ультрапастеризации молока и сливок
     

 

Технические характеристики:

Производительность, л/ч* 3000 5000 10000
Температура на входе, ºС +4
Температура продукта при подаче на гомогенизацию и дезодорацию, ºС +70…+80
Температура пастеризации, ºС +95±3
Время выдержки при температуре пастеризации, с 30
Температура ультрапастеризации, ºС до +140±3
Время выдержки при температуре ультрапастеризации, с 4
Температура на выходе, ºС +20
Теплоноситель первичный Пар
Теплоноситель вторичный Горячая вода
Хладоноситель Ледяная вода,  гликоли и др.

* Производительность может быть задана Заказчиком произвольно

 

Принцип работы:

Предварительно подогретый продукт из секции рекуперации через гомогенизатор и дезодоратор поступает в секцию пастеризации, после чего подается в 30-секундный выдерживатель. После выдержки продукт поступает во вторую секцию рекуперации, введённую в установку с целью снижения расходов на тепловую энергию, затем поступает в секцию ультрапастеризации, в которой он нагревается до температуры 140ºС c выдержкой 4 секунды, после чего следует через предварительное охлаждение в секциях рекуперации на охлаждение до 20ºС. Теплоноситель циркулирует в замкнутом контуре через специальную систему его подготовки с использованием технологического пара. Контроль температуры охлаждения, ультрапастеризации, мойки осуществляется в автоматическом режиме.

 

Особенности и преимущества:

Процессы обработки, охлаждения, мойки полностью автоматизированы.

Короткое время температурного воздействия позволяет уничтожить болезнетворные бактерии, не ухудшая при этом качества продукта.

Конструкции элементов установки исключают возможность попадания в продукт во время работы нестерильных технологических сред.

Автономная система СИП с однократным применением растворов.

 

Опции:

  • Сепаратор
  • Стерильный бак
  • Гомогенизатор
  • Деаэратор
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. | Карта сайта

142400 Московская обл, г. Ногинск, а/я 825

Московская обл, г. Ногинск, ул. Климова, 50