В середине июня 2023 года для кондитерской фабрики в Ярославской области изготовлена машина измельчения блоков шоколада серии МРМ.
Блоки шоколада кладутся на загрузочную полку машины и сталкиваются в зону резки. В ней происходит измельчение блоков ножами ротора. Размер получаемой крошки может регулироваться посредством регулировки вылета ножей. Блоки движутся по наклонной плоскости за счет силы тяжести без дополнительного механического воздействия. По мере переработки блоков шоколада на загрузочную полку кладутся следующие блоки и процесс повторяется.
 |
 |