:
ГлавнаяЕмкостное оборудованиеВанны пастеризационные (установки заквасочные) ОЗУ-0,63

Продукция

Ванны пастеризационные (установки заквасочные) ОЗУ-0,63

Ванны пастеризационные (установки заквасочные) ОЗУ-0,63

ОПИСАНИЕ КОНСТРУКЦИИ 

Установка заквасочная ОЗУ-0,63 представляет собой термоизолированный резервуар, снабженный устройствами для залива и слива продукта, мешалкой, змеевиками нагрева и охлаждения, датчиками уровня, датчиками контроля температуры процесса пастеризации и сквашивания.
Резервуар состоит из внутренней и наружной ванн и облицовки. Пространство между наружной ванной и облицовкой заполнено термоизоляцией, в пространстве между внутренней и наружной ваннами (в "рубашке") находятся змеевики нагрева и охлаждения, а также переливная труба.
Внутренняя и наружная ванна состоят из обечайки и днища. К днищу внутренней ванны приварен патрубок для выпуска продукта. Для полного слива продукта днище имеет наклон в сторону выпускного патрубка.
По образующей обечайки, в верхней части, приварен змеевик для подачи в него ледяной воды.
К днищу наружной ванны приварены переливная труба, патрубок для слива воды из рубашки и змеевик для подачи пара.
Запрещается соединять переливную трубу с закрытой емкостью, так как в этом случае в межстенном пространстве может создаваться избыточное давление.
Перемешивание продукта осуществляется двухуровневой лопастной мешалкой. Приводом мешалки является червячный мотор-редуктор.
Резервуар сверху закрывается крышкой, состоящей из двух частей: подвижной и неподвижной.

КОМПЛЕКТНОСТЬ

Установка заквасочная может поставляться в 2 вариантах:
- без пульта управления;
- с пультом управления.

Назначение

  • Пастеризация и охлаждение жидких пищевых продуктов.
  • Пастеризация и охлаждение молока.
  • Приготовление заквасок.
  • Производство кисломолочной продукции.

Дополнительное приминение:
  • Производство соусов, кетчупов, майонеза.
  • Производство СМС, шампуней.

Характеристики

Материал исполнения: нержавеющая сталь AISI 321 (12Х18Н10Т)

Показатели  
Объем рабочий, л 630
Диаметр внутренней ванны, мм 1000
Перемешивающее устройство 2-х уровневая лопастная мешалка
Частота вращения мешалки, об./мин. 30
Расход пара , кг/ч 130
Давление пара, МПа (кгс/см2) 0,3 (3)
Установленная мощность, кВт 0,55
Диаметр выпускного штуцера, мм Ду 50
Габаритные размеры, мм (L x B x H) 1140 х 1140 х 1700
Масса, кг, не более 410

  • 00
  • 01
  • 02
  • 03
  • 05
  • 06
  • 07
  • 08
  • 09
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 30_2015_12
  • 4556

Консультации


Ответим на Ваши технические вопросы, касаемо заказа и производства оборудования
Онлайн заявка


Оформите заявку на нашем сайте, мы расчитаем и подготовим для Вас коммерческое предложение на поставку оборудования
География поставок


Мы занимаемся поставкой и монтажом оборудования по всей России и странам ближнего зарубежья
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. | Карта сайта

142400 Московская обл, г. Ногинск,

ул. 200-летия города, дом 2, а/я 825